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日常のことを綴ります


by MAYUMI-SAKURA

150円のたまねぎスープ

仕事帰りに、買い物をしてます。本を参考にして。(続くかな?)最近野菜不足気味なので、野菜コーナに立ち寄り、本のレシピを作っています。最近、作ってます、たまねぎスープ。離れたところに入っているお野菜は少しくたびれてるが、よくよく見ると使える(今日限りだが)そんな中、新たまねぎを購入(2つ入り150円)作り方は簡単。鍋に水入れて、たまねぎを切る。(お好きなきり方で)ベーコンも切って入れる。火を点けて、コンソメを1袋(固形より、粉末のを使います)←おなじなのですが、自分は、固形、冷蔵庫で見つけるときは、形状が崩れてます。使い勝手悪いので。そのまま煮込んで1日置きます。黒胡椒をガリガリ引いて、出来上がり。
たまねぎの甘さが染み渡ります。味が足りなければ、塩を少々くらいですね。ココットに入れて、バケット乗せて、とろけるチーズをかけて、オーブンで焼けばオニオングラタンに(なるか?)
by MAYUMI-SAKURA | 2012-01-22 17:04